• Gyromitra esculenta.

    Gyromitre fausse morille - Gyromitra esculenta.  Famille des Discinaceae.                                                                          Agaric des bois.

     Ordre des Pezizales.

    Ce champignon  ressemble à une morille.


    La surface du champignon évoque les circonvolutions d'un cerveau, alors que chez les morilles ce sont des alvéoles un peu comme des cellules d'abeilles.

    Son épithète de comestible (esculenta) vient du fait qu'il était autrefois consommé après  dessiccation et cuisson très longue,  avec rejet de l'eau rendue en cours de cuisson. Le goût était médiocre.

    Champignon mortel.

     

    6 mars 2017.

    Gyromitra esculenta.

     

    Gyromitra esculenta.

    25 février 2017.  Au même endroit que 2013.

    Gyromitra esculenta.

      

    2 mai 2013. 
    Champignon trouvé  en milieu humide ; l'image n'est pas à l'envers, il poussait dans cette position.

    Gyromitre fausse morille.

     

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    Je remercie Gérard56 pour la détermination de ce champignon et les explications reportées ci-dessus.

     


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